Kulinarisches Genuss Erlebnis Leoben

Vielfältig war und ist das Erlebnis Leoben schon bisher. Mit der kulinarischen Initiative „Genuss Erlebnis Leoben“ des Tourismusverbandes Leoben wird es noch um eine äußerst wohl schmeckende Nuance bereichert.

Genießen Sie diese vielfältigen Speisen, die gelungene Kombinationen aus Tradition und Innovation sind, und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das "Genuss Erlebnis Leoben". Teilnehmende Gastronomiebetriebe sind:

Restaurant Auszeit, Brücklwirt, Gasthof „3 Raben“, Gösser Bräu, Restaurant „In der Au“, Restaurant Hölzl, Stadt Meierei, Weinlaube „Zum schwarzen Hund“, und Gasthof „Zum Greif“.


Restaurant Auszeit

Mit Liebe zum Detail, größter Sorgfalt und heimischen Produkten werden mit neu interpretierten, traditionellen Gerichten den Gästen eine Auszeit geboten.

Hier kann man bei erlesenem Ambiente ebensolche Speisen und dazu einen Schluck besten Weines genießen.


Gasthof "3 Raben"

Im Gasthof "3 Raben" in Leoben/Donawitz wird den Gästen steirische Gemütlichkeit nach dem Motto "Kochen mit Liebe, Essen mit Freude, Trinken mit Genuss" geboten. Der traditionelle Gasthof vereint steirische Genusskultur und regionale Schmankerln mit auserlesenen internationalen Weinen aus dem eigenen Erlebnisweinkeller.


Gösser Bräu

Das traditionelle Gösserbräu, Leitbetrieb der Marke Gösser, bietet Bierkultur vom Feinsten. Als ausgezeichnetes Bierlokal bietet es auch kulinarisch eine abwechslungsreiche, traditionelle und "bierige" Küche an.


Restaurant "In der Au"

"Genuss Fusion" im Falkensteiner Hotel & Asia Spa Leoben! Steirische Schmankerln bescheren in Kombination mit asiatischen Köstlichkeiten wahre Gaumenfreuden und mit dem exklusiven Angebot erlesener Weine werden "genussvoll Essen und Trinken" zu einer lukullischen Wohltat!


Stadt Meierei

Stilvolles Essen mit hoher Qualität zu vernünftigen Preisen wird in diesem Haubenlokal geboten. Ein eigener Wein-Degustationsbereich für interessierte Gäste ergänzt das kulinarische österreichisch-internationale Angebot in den historischen Gewölberäumen.


Brücklwirt

Hauptsächlich steirische Produkte treffen hier auf Kreativität mit Tradition. Ergänzt mit einem bestens sortierten Weinkeller mit dem Schwerpunkt Steiermark wird das Angebot abgerundet. Außerem gibt es jeden Sonn- und Feiertag ein umfangreiches Brunch-Buffet.


Restaurant Hölzl

Hier können Sie sich mit gutbürgerlicher Küche verwöhnen lassen. Direkt im Zentrum gelgegen, bietet das Restaurant Hölzl rasch und preiswert in gremütlicher Restaurantatmosphäre herzhafte steirische Schmankerln!


Weinlaube & Vinothek "Schwarzer Hund"

In einem Innenhof des Leobener Hauptplatzes wurde das geschichtsträchtige Gewölbe renoviert und zu einer einladenden Weinlaube und Vinothek umgestaltet. In intimer Atmosphäre werden hier saisonale steirische Spezialitäten aus der Küche sowie ein einzigartiges Weinangebot österreichischer und internationaler Topwinzer angeboten.


Gasthof "Zum Greif"

Der Traditionsgasthof wurde bereits 1697 erwähnt und wird seither als "g'miatliches und kultiviertes" gutbürgerliches, steirisches Wirtshaus geführt. Je nach Saison werden hier den Gästen ausgesuchte Spezialitäten und hausgemachte Schmankerln vom Spargel bis zum Wild angeboten.





Reinhard Gerer, einer der renommiertesten Köche Österreichs - außerdem gebürtiger Steirer – konnte als „Pate“ und Begleiter gewonnen werden. Gemeinsam mit einer Gruppe engagierter Köche hat er sich das Ziel gesetzt, die authentische Leobener Gasthauskultur zu unterstützen.
In einem ersten Schritt hat man sich auf die Suche nach Rezepten für traditionelle Leobener Gerichte begeben. Diese unter Nutzung exzellenter Produkte regionaler Produzenten zu verfeinern war die Herausforderung, der sich die Köche gestellt haben.

Das Gösser Bier, in Leoben gebraut, ist nicht nur ein hervorragendes Getränk, es ist auch in einigen Rezepturen als Geschmacksverstärker enthalten.

So finden sich Spezialitäten wie das „Schweinsfilet nach Brauhausart“, „Kalbsbeuscherl“, „Gefüllter Saibling“, „Gösser Bierführergulasch“, „Rabenbratl im Gössersaftl“, „Karpfen im Bier-Gemüsesud“, „Steir. Schweinsbackerl“, „Lammkrone“ oder das "Homannschnitzel".